Qualunque panorama di cerchi Italia, le Marche lo possiedono. La regione nella sua interezza, a partire dai suoi ingredienti e dalle sue pietanze tradizionali, sono un fiore all’occhiello che possiamo tutti vantare in quanto italiani. La ricetta qui presentata è stata realizzata con la partecipazione dei giovani dell’Istituto IPSSEOA Amerigo Vespucci di Roma, che molto professionalmente e carichi di entusiasmo si sono messi in gioco dando voce alle ricette regionali più note. La realizzazione è parte del progetto “ColtiviAmo BenEssere: promozione di stili di vita sani e sostenibili”, finanziato dal Ministero del Lavoro e dele Politiche Sociali – Avviso 2/2020